




A gravità o con pompa, la macchina soddisfa ogni cliente
Elevata versatilità
Per dare ampio spazio alla creatività, creando sia deliziose monoporzioni che semplici ma gustosi coni gelato
Un look accattivante
Assicura un tocco di classe grazie al nuovo pannello di design in acciaio inossidabile
Controllo della consistenza e dell’overrun
Possibilità di impostare consistenze diverse a seconda della miscela utilizzata e facilità di modifica dell’overrun
Configurazioni disponibili
Caratteristiche & Vantaggi
Caratteristiche tecniche | |
---|---|
flavour | 1 |
Sistema di trasporto miscela | Pump or Gravity |
Capacità cilindro | |
lt | 1,75 |
Capacità vasca | |
lt | 12 lt for Pump version; 18 lt for Gravity version; |
Produzione Oraria | |
Porzioni 75gr | 255 Pump version; 230 Gravity version; Note that production capacity depends on the mix used and the room temperature. |
Elettrico | |
Sistema di raffreddamento | Air, water optional |
Hz | 50* |
Ph | 1* |
Volt | 230* |
Fusibile A | 16 |
Potenza nominale kW | 2,4 |
Gas refrigerante | |
Gas refrigerante | R452; Alternative solutions available. |
Dimensioni | |
Peso netto kg | 140 kg for Pump version; 130 kg for Gravity version. |
Air-cooled version | W x D x H cm | 50,5 x 75,5 x 83 |
Note | |
Note | * other voltages and cycles available upon request. 191 Steel is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |