カルピジャーニ・ジェラート・ミュージアム 

イタリア アンゾラエミリアのカルピジャーニ社内に2012年9月にオープンしたジェラートミュージアムカルピジャーニは、ジェラートの歴史、文化、テクノロジーを深く極めることができる斬新な施設です。
かつて工場とされていた場所に、ジェラートの研究と進化のためのすばらしいミュージアムが誕生いたしました。

3つのカテゴリー(ジェラートの発展、製造テクノロジーの歴史、ジェラート消費方法)を時代ごとに勉強することができます。

ミュージアムには1,000㎡の館内に実際のマシンが20台、マルチメディアによる展示、10,000点に及ぶ写真や歴史的資料、貴重な昔の道具やアクセサリー、未公開のビデオインタビューが収められています。



カルピジャーニ社のジェネラルディレクター、アンドレア・コッキ氏は、「ジェラートミュージアムは創立者の夢をかなえてくれました。プロジェクトの着手から数ヶ月間でオープンできたことに私たちは誇りを感じます。これからの挑戦は、発展、変革、新たな文化の成果の兆しとしつつ、食の将来のため、この記憶をさらに強く主張することです。」と語りました。



Gelato Museum Carpigiani

 

 

 

開館情報と見学予約について
ミュージアムの開館は火曜日~土曜日 12:00~19:00
入館無料、ガイド付き、予約制
児童、学生、大人向けジェラートについての研修的ワークショップ

www.gelatomuseum.com
+39 051 6505306
info@fondazionecarpigiani.it