カルピジャーニ・ジェラート・ユニバーシティ 

Carpigiani Gelato University Course Tokyo

カルピジャーニジェラートユニバーシティは、イタリアの手づくりジェラートの文化を広めることを使命として2003年に設立されました。現在この学校は、世界中に15を超える講習室とデモンストレーター、起業家、シェフ、ペストリーシェフのネットワークを備えたプロのジェラート職人のトレーニングの世界的な機関であり、イタリアのジェラートの芸術を追求したい人に参加いただけます。 

スペシャルユニバーシティ

カルピジャーニジェラートユニバーシティの成長は、ジェラート職人が日々成長を遂げるセグメントに焦点を当て、の設立につながりました。