ソフトクリームのプレミアム化をお手伝いします

 

新たにソフトクリームの開発販売を目指す方、他店との差別化をご希望の方に、従来のソフトクリームとは異なる『プレミアムソフトクリーム』の導入をお勧めいたします。

製品開発・技術・製品のフォルムやディテール・オペレーションなどをポイントに、ジェラートユニバーシティの講師が丁寧に解説いたします。

実際の機械やカスタムパーツ、盛り付け例などをご紹介する本講習会で、カルピジャーニスタイルのソフトクリームをぜひ体感してみてください。

新型コロナウイルスの感染症が拡大している状況を受け、参加者の皆様や、関係者の健康面及び安全面を考慮した結果、引き続き、来場型の講習会の開催は未定といたします。


【来場】プログラム

・デザートメニューとしてのソフトクリーム

 

・カルピジャーニ社のソフトクリームフリーザーとは

 

・ソフトクリーム製造工程から消費まで

 

・基本の材料

 

・設備について

 

・製造デモンストレーション

 

・試食

 

講習内容は一部変更になる場合がございます。

 

 

Carpigiani Soft Serve Consulting logo


講習日

 

2022年2月22日(火)

 

講習時間

 

13:30~17:00(予定)

 

参加費

 

3,000円

 

講師

 

グイド・ザゲット 
(カルピジャーニジェラートユニバーシティ インストラクター)

 

*録音及び動画撮影はご遠慮ください

 

お問い合わせは、sportello@carpigianijapan.co.jpまで