Ready 8/12

...mucho más que una máquina

Are you Ready? Produce tu helado fresco preparado con: Ready!

Qualidad

CINCO programas automáticos: 2 para producir deliciosos helados con leche y sorbetes de frutas frescas; 1 para producir cremolada de fruta; 2 para producir el helado especial CRYSTAL de leche o fruta.

TRES programas automáticos: 1 para pasteurizar la mezcla y transformarla en helado; 1 para pasteurizar, madurar y luego transformar en helado; 1 para calentar y enfriar la mezcla y luego transformarla en helado.

Rendimiento

Hard-O-Tronic®: Este es el sistema exclusivo para un helado excelente. La pantalla LCD muestra constantemente los valores de la consistencia programada y la del helado en el mantecador. Pulsando las flechas siempre puedes cambiarla para obtener tu helado ideal.

Post-enfriamiento: Para mantener íntegra la consistencia del helado que sale al final, con el post-enfriamiento se reactiva el frío durante la extracción.

Agitador de POM: El agitador no tiene eje central y cuenta con palas desmontables de POM, impenetrables al frío, para una expulsión completa del helado.

Comodidad

Cajón de goteo en posición delantera para una limpieza más fácil incluso en espacios limitados.

Repisa versátil, posibilidad de colocar la repisa a dos alturas y en tres posiciones diferentes.

La tapa abierta de la tolva deja libres los mandos para permitir la puesta en marcha de los ciclos de elaboración incluso durante la introducción de los ingredientes.

La alfombrilla de la repisa opcional, diseñada para mantener las cubetas en posición durante la extracción del helado.

easy way: prepara y pasteuriza la mezcla con tu mantecador.

Ahorro

La tecnología Ready permite realizar todo el proceso de producción del helado con una sola máquina.

Seguridad

Aumenta la prevención de accidentes, con bordes más redondeados y empalmes en toda la parte de la máquina más cercana al operador.

Durante la producción del helado, si faltara la tensión o se detuviera en modo accidental, se pone en marcha un procedimiento automático de “defrost” que permite que se vuelva a iniciar rápidamente la producción.

Con TEOREMA la continuidad productiva está garantizada, gracias a la asistencia simplificada mediante controles y diagnósticos a través de Internet, que pueden consultarse desde ordenadores, tabletas y smartphones.

Higiene

Carpi Care kit: solicítelo a su distribuidor para mantener siempre la máquina en perfectas condiciones higiénicas.

El programa de limpieza en diferido garantiza la higiene controlando la temperatura del cilindro una vez que se extrae el helado, por lo que el lavado inmediato de la máquina no es necesario en caso de paros prolongados.

Agitador con palas desmontables para una limpieza completa.

Con el lavado en caliente del cilindro y la bandeja de salida del helado desmontable, la limpieza es más fácil.

Tratamiento Scotch-Brite de las planchas para una limpieza rápida.

La bandeja de salida puede desmontarse para facilitar la eliminación total de los residuos de helado.

Producción por hora
kg min. 8 kg - max. 12 kg
Cantidad por ciclo
max. kg 2,5 kg
min. kg 1,5 kg
Electrical
Hz 50
Ph 1
Volt 230
Tamaño del fusible A 12 A
Potencia nominal kW 2,2 kW
Dimensions
Dimension at base W x D x H cm 36 x 55 x 74 cm
Net Weight kg 110 kg
Notas
Notas The quantity per cycle and production time vary based on mixes used. The “Max” values refer to classic Italian artisanal gelato. Performance values refer to 25°C room temperature. The Ready are produced by Carpigiani according to Certified Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate. Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.