La macchina Carpigiani per produrre gelato soft, sorbetto e frozen yogurt.
Grazie al sistema di controllo elettronico Hard-O-Tronic®, è possibile impostare la consistenza desiderata, in modo semplice e veloce. La macchina è semiautomatica permettendo al cliente di ottenere un prodotto fresco in pochi semplici passi, premendo solo un pulsante.
La macchina ha un sistema di alimentazione a pompa con una capacità della vasca di 12 L.
La macchina è condensata ad aria, optional acqua.
Con il sistema automatico di autopastorizzazione si può scegliere quando lavare la macchina, fino ad un intervallo massimo di 42 giorni.
Performance e Qualità
Hard-O-Tronic®: Il sistema di controllo elettronico che permette di cambiare la consistenza del gelato in base al tipo di prodotto in modo semplice e veloce.
ALIMENTAZIONE: Pompa
Agitatore Alta Efficienza 2E-RSI
Cilindro ad espansione diretta
Comodità
Display LCD
Agitatore in vasca
Braccio Porta coppetta
Porta coppetta standard
Cassettino sgocciolio
Parametro di scelta rapida per apportare piccole variazioni alla dimensione del gelato da erogare.
Tutti i contenuti aggiornati come manuale istruzioni, Carpi Care kit e Carpi Clean kit sono scaricabili tramite QR Code presente sul frontale della macchina.
Risparmio
Nuovi motoriduttori elettrici e condensatori ad alta resa
Scelta CONDENSAZIONE (Macchina condensata ad Acqua o Macchina condensata ad Aria)
Sicurezza
Più sicurezza operativa e maggior controllo nella produzione
Igiene
Pulizia facilitata, igiene garantita
| Caratteristiche tecniche | |
|---|---|
| flavour | 1 |
| Sistema di trasporto miscela | Pump |
| Capacità cilindro | |
| lt | 1,75 lt |
| Capacità vasca | |
| lt | 12 lt |
| Produzione Oraria | |
| Porzioni 75gr | 250 (production capacity depends on the mix used and the room temperature) |
| Elettrico | |
| Sistema di raffreddamento | Air (water optional) |
| Volt/Hz/Ph | 400/50/3 (other voltages and cycles available upon request) |
| Fusibile A | 10 A |
| Potenza nominale kW | 2,9 kW |
| Gas refrigerante | |
| Gas refrigerante | R452 (alternative solutions available) |
| Dimensioni | |
| Peso netto kg | 188 kg |
| Note | |
| Note | 191 SA P SP is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
