L’innovante technologie EVO garantit la polyvalence et la fléxibilité avec d’excellents résultats de production
Il est possible de produire glaces, sorbets, yaourt glacé, Glaces avec une forme personnalisée et Glaces au coeur de sirop.
Grâce à la technologie EVO est possible e turbiner simultanément produits avec consistences différentes.
Performance et Qualité
Hard-O-Tronic®: Le système de contrôle électronique qui permet de changer la consistence de la glace en fonction du type de produit, de manière simple et facile.
L'innovante technologie EVO garantit versatilité et flexibilité avec résultats exceptionnels de prodution. L'innovant système réfrigérant assure un turbinage parfait de la glace, aussi si le mélange utilisé dans les deux cylindres sont différents entre eux.
Cylindre à expansion directe
Choix ALIMENTATION (Pompe ou Gravité)
Choix AGITATEUR
Ergonomie
Agitateur en cuve
Vitesse débit réglable
Tous les contenus mis à jour comme le manuel d'utilisation, les kits Carpi Care et Carpi Clean, sont téléchargeables en utilisant le QR Code présent à l'avant de la machine.
Économies
Nouveaux motoréducteurs électriques et condenseur à haute rendement
Choix CONDENSATION (Machine condensée à Eau ou Macchina condensée à Air)
Sécurité
Plus de sécurité et un contrôle renforcé pendant la production
Hygiène
Nettoyage facile, hygiène garantie
| Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| flavour | 2+1 |
| Alimentation | Pump or Gravity |
| Capacité cylindres | |
| lt | 1,75 |
| Capacité cuves | |
| lt | 11+11 lt for the Pump model; 16+16 lt for the Gravity model. |
| Production Horaire | |
| Portions 75gr | 650 for the Pump model; 580 for the Gravity model; production capacity depends on the mix used and the room temperature |
| Electrical | |
| Cooling System | Air, water optional |
| Hz | 50* |
| Ph | 3* |
| Volt | 400* |
| Fusibile A | 16 |
| Puissance nominale kW | 5 |
| Gaz réfrigérant | |
| Gaz réfrigérant | R452 (alternative solutions available) |
| Dimensions | |
| Poids net kg | 280 |
| Note | |
| Note | *other voltages and cycles available upon request. Super Tre AV EVO is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary |
