Efficaces
Fondamentaux
Hautes performances
Il est possible de produire glaces, sorbets, frozen yaourt et Glaces avec une forme personnalisée.
Grâce aux cylindres indépendants, pour les modèels XVL 3 il est possible turbiner au même temps produits de consistences différentes.
Performance et Qualité
Portillon Star
Hard-O-Tronic®: Le système de contrôle électronique qui permet de changer la consistance de la glace, selon le type de produit de manière simple et rapide.
Choix ALIMENTATION (Pompe submersible ou Gravité)
Choix AGITATEUR
Cylindre à expansion directe
Téléchargez le catalogue pour découvrir les paramètres optionnels compatibles.
Ergonomie
Agitateur en cuve
Vitesse de distribution régable
Self Closing
Manettes en aluminium sans pivot
Machine versatile: grâce à trois différentes fonctions, il est possible de choisir la côté où on veut opérer. Seulement sur la côté gauche ou côté droite dans les périodes de basse saison, tous les deux pour périodes de productivité accrue.
Tous les contenus mis à jour comme le manuel d'utilisation, les kits Carpi Care et Carpi Clean, sont téléchargeables en utilisant le QR Code présent à l'avant de la machine.
Économies
Nouveaux motoréducteurs électriques et condenseur à haute rendement
Choix CONDENSATION (Machine condensée à Eau ou Macchina condensée à Air)
Sécurité
Plus de sécurité et un contrôle renforcé pendant la production
Hygiène
Nettoyage facile, hygiène garantie
| Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| flavour | 2+1 |
| Alimentation | Pump or Gravity |
| Capacité cylindres | |
| lt | 1,75 |
| Capacité cuves | |
| lt | 13+13 |
| Electrical | |
| Cooling System | Air, water optional |
| Hz | 50* |
| Ph | 3* |
| Volt | 400* |
| Fusibile A | 16 |
| Puissance nominale kW | 5,0 for Pump version; 4,8 for Gravity version. |
| Gaz réfrigérant | |
| Gaz réfrigérant | R452 (alternative solutions available) |
| Dimensions | |
| Poids net kg | 310 kg Pump version, 300 kg Gravity version. |
