Sólo 3 pasos para obtener un verdadero gelato artesanal
1. Verter la mezcla refrigerada en el cilindro de mantecación
2. Pulsar la tecla Producción
3. Una vez alcanzada la consistencia deseada, extraer con la espátula adecuada
Calidad
El gelato estará listo en unos pocos minutos para servir delante de tus clientes.
Además de la clásica mezcla para el gelato, se pueden mantecar deliciosos batidos de fruta.
Performance
Sistema de refrigeración independiente: cada cilindro puede preparar tu gelato en pocos minutos directamente delante de tus clientes.
Cilindro de mantecación en movimiento, rascador auto-regulable: para una limpieza y eficiencia total del cilindro.
Comodidad
Tecnología modular que se adapta al diseño del local y a las exigencias del cliente
Las Espátulas suministradas han sido diseñadas específicamente para facilitar la extracción y la presentación del producto.
Recipiente porta espátulas refrigerado integrado en la parte superior para mantener las espátulas de extracción siempre listas.
Ahorro
Ideauno permite un ahorro energético con motores eléctricos de alta eficiencia y con condensadores de alto rendimiento.
Higiene
Tapa ergonómica para la protección del cilindro de mantecación.
El lavado se puede acelerar utilizando la función defrost que permite calentar el cilindro.
Módulo de lavado compuesto por ducha y aspirador de líquido para acelerar y facilitar las operaciones de limpieza sin desmontar el cilindro de mantecación. Para una limpieza integral se puede desmontar completamente el cilindro.
| Capacidad del cilindro | |
|---|---|
| Capacidad del cilindro kg | 120 g |
| Electrical | |
| Condensador | Air (Optional Water Cooled) |
| Hz | 50 |
| Ph | 1 |
| Volt | 230 |
| Dimensions | |
| Dimension at base W x D x H cm | 33,5 x 59 x 90 |
| Notas | |
| Notas | Ideauno is produced according to a Quality System certified UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate. Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
