このたび2025年11月、イタリア・カルピジャーニ本社「カルピジャーニジェラートユニバーシティ」において、１３年目となる日本語によるジェラート講習会を開催することとなりました。

ジェラートの本場イタリアにて、様々なイタリアの食文化も知っていただきながら、よりジェラートに対する造詣を深めていただきます。製造工程・食材・レシピについてはもちろん、実践で製造も行います。

期間中は、1日フィレンツェへ小旅行もプログラムに含まれております。ジェラテリアの店舗を訪ね、試食はもちろん、製造の裏側や、オーナーの話を聞いていただく時間を設けております。

ぜひこの機会に本研修をご検討ください。

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≪Carpigiani Gelato University　IN　BOLOGNA　開催概要≫

日程：　2025年11月8日(土)　　羽田空港発

　　　　 2025年11月15日（土）　ボローニャ発　　11月16日(日)　羽田空港着

場所：　カルピジャーニ　イタリア本社　

Carpigiani Gelato University　via Emilia 45 , 40011 Anzola dell’Emilia Bologna

旅行代金：670,000円 ※燃油サーチャージ、空港税　等別途

定員：　先着15名（最少催行人数　1０名）

募集期間：　2025年8月15日（木）まで

対象：ジェラートに興味のある20歳以上の方。

＊ジェラートについて本場イタリアで学びたいと考えている方

＊ジェラートショップでの経験があるが、更にスキルアップを目指している方　　等々

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参加希望の方や、申し込み概要詳細をご希望の方は、info@carpigianijapan.co.jpまで下記情報をご連絡ください。

弊社より詳細・パンフレットをお送りいたします。

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メール記載事項

1.          氏名(ふりがな)

2.          会社名

3.          業種

4.          電話番号 ＊日中つながる番号

5.          ご住所

6．         ジェラート製造経験有無(有の場合、経験年数・使用マシン)

７．         お問い合わせ・リクエスト内容

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【申し込みお問い合わせ先】

カルピジャーニ・ジャパン株式会社info@carpigianijapan.co.jpまでご連絡ください。