カルピジャーニじ・ジャパンでは、今後各セミナーにて、 同時開催としてZOOMを使用したライブ配信を実施いたします。
プロ向けの幅広いプログラムを提供します
加熱殺菌からフリージングまでこれ一台、省エネタイプのバッチフリーザーです。
メニューに職人技のジェラートを
卓上横型アイスクリームフリーザー
卓上横型ジェラートフリーザー
卓上横型マルチクッキングマシン
パティスリー向けの幅広いプログラムを提供します
1台でジェラートミックスからソース・ ヨーグルト・チーズ原料まで製造する、 全自動原料加熱殺菌機
原料殺菌気付き製造室向けマシン
コンパクト自動加熱殺菌機能付きソフトクリームマシン
自動加熱殺菌機能付きソフトクリームマシン
自家製ジェラートミックス製造用ミキサーマルチファンクション
直線的でシャープなデザイン。アントルメグラッセの陳列にも最適
カルピジャーニのショックフリーザー
ログインをしてください
ログイン登録するとカタログのダウンロードや各種サービスが使用できます。
This website uses technical and session cookies, as well as third party cookies due to the presence of social plug-ins. More information regarding cookies is available in this dedicated section at this link.
Ready Sigep 2017
Santi Palazzolo: 100 years of history in pastry
Sigep 2020 - Day 5
Sigep 2020 - Day 4
Sigep 2020 - Day 3
Sigep 2020 - Day 2
Sigep 2020 - Day 1
Stéphane Augé & Alessandro Racca - Gelato Pastry Seminar 2019
Fabrizio Fiorani- Gelato in fine dining
Gelato Pastry with Francesco Boccia & Alessandro Racca
Gelato in fine dining with Lorenzo Cogo
Gelato in fine dining with Loretta Fanella
Carpigiani Services Video (英語)
Davide Oldani – Grana Padano Gelato (伊語)
ABC GELATO (英語)