e-Start Up: La redditività della tua gelateria

2 tags Gelato artigianale Webinar

Una serie di lezioni online sul business del gelato e ai diversi modelli di retail

e-Start Up è una serie di lezioni online dedicate alla redditività del business del gelato e ai diversi modelli di retail. 

A chi è rivolto?
Il corso è dedicato a coloro che vorrebbero aprire una attività nel mondo del gelato o che vorrebbero aggiungere il gelato al loro business già esistente

Lezione 1 - "Concetti di Retail della Gelateria"   

Argomenti
- Modelli di retail per la gelateria
- Il tuo target e il tuo posizionamento sul mercato 
- La comunicazione attraverso il design

Docente: Architetto Marco Valerio Agretti

Lezione 2 - "Redditività del business del gelato"  

Argomenti
- Supervisione del mercato del gelato
- Food cost e margini del gelato
- Investimento iniziale e bilancio di una piccola gelateria 
- Investimento iniziale e bilancio di una gelateria media
- Le opportunità del Gelato shop in shop

Docente: Retail Coach - Nicolò Patrick Borelli

Come funziona
"eStart-up" è un corso online.
Ordina il tuo corso qui.